Skip navigation links
Giới thiệu Lâm Đồng
Giới thiệu chung
Điều kiện tự nhiên
Lịch sử
Tiềm năng du lịch
Cơ sở hạ tầng
Tài nguyên thiên nhiên
Bộ máy tổ chức
Tin tức sự kiện
Tin tức nổi bật
Tin tức trong tỉnh
Tin trong nước
Tin quốc tế
Tăng trưởng xanh
Tổng quan
Cách tiếp cận
Các công cụ đánh giá
Các chiến lược tăng trưởng xanh
Các can thiệp giảm thiểu tiềm năng
Bản đồ hành chính
sadfasTrang chủ > Tin tức sự kiện > Tin tức trong tỉnh > Trà mi Hang Hớt xuất ngoại
Trà mi Hang Hớt xuất ngoại 

Những cây trà mi quý hiếm ở thôn Hang Hớt, xã Mê Linh, Lâm Hà được thu hái lá già vào buổi sớm mai nắng lên rồi chế biến, đóng gói để xuất ngoại đến các nước Nhật, Mỹ, Nga, Trung Quốc... theo nhu cầu người tiêu dùng. Công việc này đã thực hành trong nhiều năm qua bởi chủ nhân là người phụ nữ “tứ tuần” đến từ một tỉnh miền núi phía Bắc. 

Mỗi cây trà mi hoa vàng ở buôn Hang Hớt, Lâm Hà thu hoạch và chế biến được khoảng 10 kg trà thành phẩm/năm, giá bán theo đơn hàng nước ngoài từ 3 - 6 triệu đồng/kg.

Trà mi chọn thu hái lá già trên cành vào 6 - 8 giờ sáng mỗi ngày

Một ngày đầu tháng 10/2019, phóng viên vào trang trại trà mi hoa vàng tọa lạc bên cung đường bê tông đến nơi, thuộc thôn (buôn) Hang Hớt, xã Mê Linh, huyện Lâm Hà khi nhân công vừa dùng tay hái từng chiếc lá trà già xuống phân loại sơ chế sử dụng tươi trong ngày và đưa qua hệ thống sấy khô “thăng hoa” tại chỗ. Người quản lý trang trại chia sẻ: “Trà mi ở đây chọn thu hái các lá đã già trên cành vào tầm 6 - 8 giờ sáng mỗi ngày. Vì trồng ngoài trời nên trà mi chỉ được thu hái trong điều kiện thời tiết khô ráo liên tục trên dưới một tuần. Như vậy lá trà mi mới đảm bảo dưỡng chất đậm đặc nhất khi hái xuống pha chế nước sôi uống cả ngày, đồng thời sau khi chế biến sấy khô “thăng hoa” đều giữ được chất lượng đặc trưng tự nhiên kết tinh của vùng đất Lâm Đồng, Nam Tây Nguyên này…”.

Theo đó, quy trình chế biến sản phẩm khoảng 50 loại trà mi quý hiếm ở buôn Hang Hớt khá nghiêm ngặt và công phu. Lần thứ nhất, lá trà mi thu hái xuống rửa sạch bằng nước sinh học, sau đó đón gió lùa vào trong nhà phơi héo đến 48 tiếng đồng hồ. Đưa vào sấy trong lò gang tự động điều khiển nhiệt độ khoảng 1 tiếng đồng hồ trước khi ủ trong hũ gốm sứ trong thời gian 10 ngày. Tương tự lần thứ hai đưa toàn bộ lượng trà ủ lần thứ nhất ra sấy cũng khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi lại ủ vào hũ gốm sứ thêm 10 ngày nữa. Và tiếp tục sấy, ủ trà đến lần thứ ba mới đưa ra hút chân không, đóng gói thành từng dòng sản phẩm gắn thương hiệu “Kim Hoa Trà” đưa đến người tiêu dùng sử dụng đạt chất lượng an toàn vô thời hạn. Tỷ lệ thu hái 10 kg trà mi nguyên liệu lá tươi, chế biến thành 3 kg thành phẩm. 

Cùng lúc này, một nữ nhân viên trang trại trà mi Hang Hớt pha chế một bình nước vừa sôi với một ít lá trà mi viên nén và một đóa hoa vàng ươm đã sấy khô. Ít phút sau đó, toàn bộ lượng nước sôi hòa tan với viên nén và hoa trà chuyển thành một màu vàng chanh bắt mắt. Lần đầu tiên phóng viên thưởng thức nước trà mi ở buôn Hang Hớt này và cảm nhận với mùi thơm dìu dịu, vị ngòn ngọt, thanh thanh, dễ dàng phân biệt với các sản phẩm trà khác hiện có trên thị trường. Chủ nhân trang trại, người phụ nữ tứ tuần Lê An Na cung cấp cho phóng viên các tài liệu khoa học trong nước và quốc tế phân tích thành phần dược chất 50 loại trà mi đang sinh trưởng tốt tươi ở buôn Hang Hớt, cụ thể với những công dụng như: “ức chế tế bào ung thư, virus HIV, tăng sức đề kháng trong cơ thể, giải nhiệt, chữa trị các bệnh phù thũng, nhức mỏi, mất ngủ…”.

Thu hoạch hoa vàng trà mi quý hiếm ở Hang Hớt, xã Mê Linh, huyện Lâm Hà.

Giá trà mi sấy khô “thăng hoa” từ 3 - 6 triệu đồng/kg

Phóng viên trò chuyện xoay quanh cây trà mi hoa vàng với chị Nguyễn Thị Minh, 38 tuổi, người sinh ra và định cư làm vườn tại buôn Hang Hớt. Chị Minh “làm chứng”: “Tôi bị bệnh đau đầu kinh niên, nhất là thời điểm về đêm, cảm giác trong người bức bối, rất khó ngủ, một tuần phải uống thuốc kháng sinh từ 3 - 4 lần để giảm đau. Cách đây khoảng bốn năm, tôi được uống hàng ngày trà mi hoa vàng tươi và chế biến sấy hút chân không tại trang trại Hang Hớt, đến nay tôi thấy sức khỏe mình cải thiện rõ rệt, ăn ngon, ngủ ngon, không còn dùng một viên thuốc kháng sinh nào nữa…”.

Như để bổ sung yếu tố xác thực từ sản phẩm trà mi Hang Hớt, chủ nhân trang trại Lê An Na kết nối với một nữ ca sĩ Hà Nội nổi tiếng đang định cư ở bang Florida, Hoa Kỳ. Nữ ca sĩ này phản hồi: “Hơn một năm qua, mình và bố mình tuổi xưa nay hiếm đều quen dùng Kim Hoa Trà làm thức uống chính hàng ngày. Kết quả thấy ăn ngon, ngủ ngon hơn trước nhiều…”.

“Còn nhiều nữa khách hàng nước ngoài đặt mua sử dụng thường xuyên Kim Hoa Trà trồng từ trang trại Hang Hớt đã nhiều năm qua. Họ uống Kim Hoa Trà thấy có tác dụng tốt cho sức khỏe nên đã giới thiệu nhiều người khác cùng sử dụng. Mới đây họ đặt vấn đề làm đại lý cho Kim Hoa Trà tại các nước như Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ,  Nga…”, nữ chủ trang trại Lê An Na mở các dòng email đã nhận được trên smartphone cho phóng viên xem. 

Lê An Na đưa phóng viên ra đồi hoa vàng trải dài trên 6 ha xanh ngát, khoáng đạt của vùng đất buôn Hang Hớt. Đến gần từng hàng trà mi hoa vàng cao quá đầu người, tán rộng hơn một vòng tay, mới biết cây có tuổi sinh trưởng từ 5 năm đến 9 năm tuổi, thuộc thời kỳ kinh doanh với năng suất thu hoạch lá già trên dưới 30 kg/cây/năm. Chế biến thành khoảng 10 kg trà thành phẩm sấy khô “thăng hoa”, giá bán theo đơn đặt hàng trước ở trong nước và nước ngoài từ 3 triệu đồng đến 6 triệu đồng mỗi ký. 

Và nữ chủ trang trại Lê An Na cho biết dự định của mình sẽ huy động nguồn vốn mở rộng quy mô sản xuất, chế biến sâu với các dòng sản phẩm nước uống trà mi đóng chai. Đồng thời, mong muốn trước mắt được liên kết với nông dân quanh vùng Hang Hớt, xã Mê Linh cung cấp giống, chuyển giao quy trình kỹ thuật trồng trà mi gắn với chế biến và tiêu thụ. Phóng viên ghi nhận điều này và thiết nghĩ, ngành nông nghiệp Lâm Đồng cũng cần quan tâm khảo sát, đánh giá, sớm đưa cây trà mi hoa vàng vào các chương trình mục tiêu chuyển đổi cơ cấu cây trồng, xây dựng mô hình trồng trọt hiệu quả kinh tế cao ở địa phương…

Các tin khác

 

 
CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỈNH LÂM ĐỒNG - LAM DONG PORTAL
Cơ quan quản lý: Trung tâm Quản lý Cổng thông tin điện tử, thuộc Sở Thông tin & Truyền thông
Chịu trách nhiệm chính: Ông Nguyễn Viết Vân - Giám đốc Sở Thông tin & Truyền thông
Địa chỉ: Số 36 Trần Phú, TP. Đà Lạt
Điện thoại: 0263.3545579 - Fax: 0263.3545455 - Email: bbt@lamdong.gov.vn
Ghi rõ nguồn www.lamdong.gov.vn khi sử dụng thông tin trên website này
Thiết kế và phát triển bởi FSC việt Nam
 
ipv6 ready